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冷奴(ミョウガ胡瓜タレ)
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冷奴(ミョウガ胡瓜タレ)-レシピのメイン写真

冷奴(ミョウガ胡瓜タレ)

朱小雨
朱小雨 @cook_40230110

ミョウガの香りがきいて、爽やかに！具もたっぷりで、食べごたえがある冷奴です！
このレシピの生い立ち
家近くの居酒屋のメニューです。とても気に入って、再現しました！今うちの定番になってます！

ミョウガの香りがきいて、爽やかに！具もたっぷりで、食べごたえがある冷奴です！
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家近くの居酒屋のメニューです。とても気に入って、再現しました！今うちの定番になってます！

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朱小雨
朱小雨 @cook_40230110

ミョウガの香りがきいて、爽やかに！具もたっぷりで、食べごたえがある冷奴です！
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家近くの居酒屋のメニューです。とても気に入って、再現しました！今うちの定番になってます！

ミョウガの香りがきいて、爽やかに！具もたっぷりで、食べごたえがある冷奴です！
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材料

2人分
  1. 豆腐(絹) 300㌘
  2. ミョウガ 1個
  3. きゅうり 半分
  4. 白ごま 少々
  5. めんつゆ 小さじ1
  6. 白だし 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 水 50㏄
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作り方

  1. 1

    全ての調味料を合わせて置きます。

  2. 2

    豆腐をお皿に入れます。

  3. 3

    合わせた調味料をかけて完成です。

コツ・ポイント

豆腐を5分～10分ぐらいに水切りするともっと美味しいです！

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朱小雨
朱小雨 @cook_40230110
2019/04/01 06:06に公開
Youtubeチャンネル(中国家庭料理教室_朱小雨)❤️皆さんからのつくれぽ、本当にありがとうございます!とても嬉しいです!❤️中国大連の出身です！結婚のきっかけで日本に来ました、今は二児のママです！食生活アドバイザーを獲得しました！どうぞ、よろしくお願いいたします！
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