簡単ガッツリ!ローストビーフ

ゆうたん123
ゆうたん123 @cook_40065792

カナダビーフを頂いたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
モニターでカナダビーフが当選したので作ってみました。

簡単ガッツリ!ローストビーフ

カナダビーフを頂いたので作ってみました。
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モニターでカナダビーフが当選したので作ってみました。

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材料

4人分
  1. 牛肉 600g
  2. ☆赤ワイン 大3
  3. ☆ケッチャップ 大2
  4. ☆醤油 大1
  5. ☆ソース 大1
  6. ☆にんにく(みじん切り) ひとかけ
  7. 塩胡椒 適宜
  8. 小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    塩・胡椒で味付けした後に小麦粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンで両面を軽く焼きます。

  3. 3

    焼いた肉をアルミホイルで包みます。
    オーブントースターで15分焼きます。

  4. 4

    そのまま2時間ほど放置します。

  5. 5

    お肉が冷めたら、食べやすい大きさにカット

  6. 6

    煮汁と☆の材料を合わせてて軽く火を通せば、ソースの出来上がりです。

  7. 7

    お好みの野菜をまわりに飾って完成。

コツ・ポイント

お肉は冷めてから切るとジューシに仕上がります。

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