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簡単＊塩麹漬け鶏むね肉のマヨネーズ炒め
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簡単＊塩麹漬け鶏むね肉のマヨネーズ炒め-レシピのメイン写真

簡単＊塩麹漬け鶏むね肉のマヨネーズ炒め

sakitte
sakitte @cook_40253452

安く買える鶏むね肉をおいしくでもいつもと違う味で食べたい！！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉をいつもと違う味で美味しく食べたいと思い考えましたー！

安く買える鶏むね肉をおいしくでもいつもと違う味で食べたい！！
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簡単＊塩麹漬け鶏むね肉のマヨネーズ炒め

sakitte
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安く買える鶏むね肉をおいしくでもいつもと違う味で食べたい！！
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材料

2人〜３人分
  • 鶏むね肉 250〜300g
  • 塩麹 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • お酒 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩コショウ 適量
  • 塩麹 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • コーン缶詰あれば 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を1口サイズに切り、塩麹を加えて混ぜる。
    ＊最低30分冷蔵庫にて放置！

  2. 2

    玉ねぎ、人参を細切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし2を加える。
    炒まってきたら、寝かしていた肉も加える。

  4. 4

    肉のまわりに火が通ったらお酒を入れ弱火にして蓋をし、蒸し焼きにする。

  5. 5

    2分程度そのままにし蓋を開け、塩コショウをしてコーンとマヨネーズを入れる。
    混ぜ合わせたら蓋をしてまた2分加熱する

    • 簡単＊塩麹漬け鶏むね肉のマヨネーズ炒め作り方5写真
  6. 6

    You did it !!!

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sakitte
sakitte @cook_40253452
2016/02/12 09:59に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんじん コーン缶 こうじ 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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