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タカ特製豆腐ステーキ
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タカ特製豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

タカ特製豆腐ステーキ

タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654

豆腐で作るヘルシーステーキ。豆腐でもなかなかバカにはできんぞ。
このレシピの生い立ち
異世界食堂というアニメに触発されて

豆腐で作るヘルシーステーキ。豆腐でもなかなかバカにはできんぞ。
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タカ特製豆腐ステーキ

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豆腐で作るヘルシーステーキ。豆腐でもなかなかバカにはできんぞ。
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材料

  • 絹豆腐 1丁
  • あわ醤油(もしくは減塩醤油) 30g
  • ポン酢 30g
  • 赤ワイン 30g
  • 粒コショウ 適量
  • 塩 適量
  • 油(あれば牛脂) 適量
  • 付け合わせ 適当
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気を切ってあわ醤油、ポン酢、赤ワインを同量で1晩漬ける。

  2. 2

    油をひいて豆腐を塩コショウをしながら弱火でじっくり両面焼く。

    • タカ特製豆腐ステーキ作り方2写真
  3. 3

    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

好みで大根おろしを
牛脂のほうが風味はでる。

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タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654
2017/07/27 05:20に公開
少し太ったのでダイエットをR02.12/15レシピがたまってるので一気にR03.10/10
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ 絹ごし豆腐 減塩醤油 赤ワイン

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