＝作り置き＝ひじき梅

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＝作り置き＝ひじき梅

たまちゃんレシピ @cook_40095961

覚えておきたい作り置きレシピ
このレシピの生い立ち
鉄分たっぷりなので♬
サラダに、ごはんのお供に、冷や奴に♬
バリエーションたっぷりです！

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材料

ひじき(乾燥) 25g
大豆水煮 15g
長ネギ 10g
ごま適量
酒大１
醤油大１
みりん大１
梅３粒

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作り方

1
ひじきを水で戻す
※15〜30分
2
時間になったら、ざるにあげる
3
②の水気が切れるまで、材料を用意する
①大豆
②長ネギ
③梅たたく
4
油（ごめ油）をひき、②の水気がなくなるまで炒める
※中火
5
長ネギをいれ、しんなりするまで炒める
6
大豆もいれ、一緒に炒める
7
調味量をあわせておく
8
⑦をいれる
9
鰹節、ごまをいれる
10
完成です

コツ・ポイント

※火は、中火
※うめは、多くても美味です
　あおじそ（大葉）でも代用可です^^
※麺つゆでもOKです（醤油・みりん）

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たまちゃんレシピ @cook_40095961

2016/02/11 11:22に公開

栄養士のたまちゃんです♡できるだけ、手間がかからない、でも美味しい♡簡単なレシピメモです♬

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このレシピのキーワード

うめひじき水煮大豆酒ゴマ長ネギ

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