☆あと1品☆豚ロースのかつおぶし醤油和え
ｆｅｌｉｚキッチン @cook_40122256
出来上がったらのりを添えても美味しいです。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
和風のあと1品が作りたかったので。お弁当にも◎
☆あと1品☆豚ロースのかつおぶし醤油和え
出来上がったらのりを添えても美味しいです。お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
和風のあと1品が作りたかったので。お弁当にも◎
作り方
- 1
豚ロースに塩こしょうをして、小麦粉をまぶす。
- 2
なす、きゃべつを食べやすい大きさにカット。
- 3
フライパンに油をひいて、肉を入れて焼く。焦げ目が出来たら他の入れ物に移す。
- 4
なすを3のフライパンを洗わずに使い焼く。油がなくなったら、水を入れる（はねるので油でもＯＫ）
- 5
きゃべつも4に入る。なじんで来たら、豚肉を戻す。
- 6
最後に醤油を回し入れ、かつお節をもみながら入れる。
盛り付けてから、海苔を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
なすが油を吸うので、水を入れることで、ヘルシーになります。（油が跳ねるので注意してください。）水を入れないで油を足してもＯＫです。
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