お豆腐のパックから水気を切り、容器はそのままで、お豆腐に小さなスプーンなどで穴をくり抜きます。

塩胡椒を全体にパラリ。

穴の中にエキストラバージンオイルを垂らし、スプーンで周囲を崩しながら食べます。