〓モンブラン風♪おもてなしアイスケーキ〓
ねむンダ @cook_40063950
お家で簡単に一人サイズのアイスケーキが作れます。
絞り器に入れて使えるアイスのタネがポイントです♪
アイスクリーマー不要
このレシピの生い立ち
アイスの試作中、絞り器に入れて使えるくらい安定したアイスのタネが出来たので、アレンジメニューとして、一人用アイスケーキを作ってみました。
〓モンブラン風♪おもてなしアイスケーキ〓
お家で簡単に一人サイズのアイスケーキが作れます。
絞り器に入れて使えるアイスのタネがポイントです♪
アイスクリーマー不要
このレシピの生い立ち
アイスの試作中、絞り器に入れて使えるくらい安定したアイスのタネが出来たので、アレンジメニューとして、一人用アイスケーキを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カステラを円形に抜きます。
（スポンジ、タルト、クッキーOK） -
- 2
カステラの上に好きなアイスを盛ってベースにします。（今回は抹茶アイス）
大きめタッパーに入れて冷凍庫で待機。 -
- 3
ID:18993078のアイスのタネを作ります。
沢山空気をふくんだ、とっても軽いアイスのタネです。
-
- 4
小さい丸口の絞り器にアイスタネを入れて、２のカステラアイスにデコレーションします。
何度か交互に重ねてゆきます。 -
- 5
タッパーに戻して冷凍庫へ。
完全に凍結したら出来上がり。
（画像は半分に切った様子です） -
- 6
←２種のアイスが楽しめ、濃厚なアイスと周りの軽いアイスがマッチして別々に食べるより美味しいと好評でした。
コツ・ポイント
ベースは市販アイスでなく手作りアイスでも。
絞り器が無ければ、ポリ袋の角を小さく切ったもので代用可能。
モンブラン口金があれば言うことなし。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19811985
