パパさんが作る、切り干し大根
楓ちゃんのパパさん @cook_40151767
ご飯のお供に!!
忙しい時も、サラッと食べれるし。
このレシピの生い立ち
油揚げが残っていたので、作ってみました。
朝食に、お弁当に、晩酌のお供に。
重宝します!!
パパさんが作る、切り干し大根
ご飯のお供に!!
忙しい時も、サラッと食べれるし。
このレシピの生い立ち
油揚げが残っていたので、作ってみました。
朝食に、お弁当に、晩酌のお供に。
重宝します!!
作り方
- 1
切り干し大根を水で洗い、10分間水に浸す。
その後、切り干し大根を手で絞り、水気を取る。 -
- 2
油揚げに熱湯をかけ油抜きをする。
油揚げとニンジンは、食べやすい大きさに切る。 -
- 3
鍋に☆を入れ一煮立ちする。
その後、切り干し大根、油揚げ、ニンジンを加えます。 -
- 4
落し蓋をして、弱火で20分コトコト煮込みます。(IHコンロで、中の強）
水分がなくなってきたら出来上がり！ -
- 5
一度冷ますと味がより染み込みます。
お皿に盛り付けたら出来上がり（≧∇≦） -
コツ・ポイント
味見をして、自分好みの味を目指して！！
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