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じゃこまんま

北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

冷凍枝豆で作る白子釜飯だよ~~ん
このレシピの生い立ち
しらすが好きなので、しらすに合うものをチョイスしてみました。

冷凍枝豆で作る白子釜飯だよ~~ん
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しらすが好きなので、しらすに合うものをチョイスしてみました。

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北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

冷凍枝豆で作る白子釜飯だよ~~ん
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しらすが好きなので、しらすに合うものをチョイスしてみました。

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材料

5合分
  • こめ 5合
  • 釜揚げしらす 80~100g
  • 冷凍枝豆 2個
  • 筍の水煮 1個
  • 塩 小さじ2
  • オイスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ①米を洗って水を切り炊飯器に入れておく
    ②水1ℓに塩・オイスターソースを入れて良く混ぜておく

  2. 2

    ③①にしらすを敷く
    ④筍を銀杏切りにしてしらすのうえに敷く
    ⑤冷凍枝豆を解凍してサヤから豆を出し④の上に敷く

  3. 3

    ⑥②で作った汁を静かに入れて炊飯する

    ワカメの味噌汁と合います。

コツ・ポイント

米が具の上に飛び出してくるので汁を入れる時は静かに入れましょう(=‾▽‾=)/

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北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685
2016/02/14 12:10に公開
豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・PC等多様ニンニクとゴマは厳禁!!アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)
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このレシピのキーワード

枝豆 しらす たけのこ こめ

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