ベイクドチーズケーキ
ズボラ母のスイーツ(^-^)
このレシピの生い立ち
ミキサーでも出来ちゃう
作り方
- 1
クリームチーズとバターは室温で戻す。
型にクッキングペーパーを敷く。
オーブンは160−170度に予熱。 - 2
グラノーラを袋に入れ、すりこぎ等でつぶす。
バターは、とろとろになるまで溶かす。←レンジで10秒くらいしたら早い - 3
型に潰したグラノーラとバターをなごしこむ。
スプーンなどでギュッと押して平にする。
ボウルにクリームチーズをとろとろに - 4
なるまでベラなどで溶かし、←湯煎がはやい。
グラニュー糖を加え混ぜ、卵、生クリームの順に混ぜる。薄力粉を振るい入れ - 5
軽く混ぜ、レモン汁を加え混ぜる。
型に、流しこみ軽く持ち上げ落とし空気を抜く。
予熱しておいたオーブンで45分焼く。 - 6
焼き終わったら網の上で冷やし、冷蔵庫で冷やすと美味い(o^~^o)
コツ・ポイント
焦げないように気をつけてね
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