「丹波黒豆パンケーキ」
光志郎 @cook_40060511
黒蜜に漬けた艶やかな丹波黒豆を贅沢にパンケーキに散りばめました。
このレシピの生い立ち
頂きものの丹波黒豆が冷蔵庫に残っていたので、スイーツにして頂こうとパンケーキにしました♪
「丹波黒豆パンケーキ」
黒蜜に漬けた艶やかな丹波黒豆を贅沢にパンケーキに散りばめました。
このレシピの生い立ち
頂きものの丹波黒豆が冷蔵庫に残っていたので、スイーツにして頂こうとパンケーキにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
黒蜜漬けの丹波黒豆を用意します。
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- 2
ボールに豆乳とパンケーキミックスと卵と黒蜜を入れて混ぜます。
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- 3
粉のダマが消える様にまぜましょう。それでもダマが残る様なら、しばらく置いてからまぜましょう。
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- 4
まぜた生地をフライパンに移し弱火で蓋をして5～6分焼きます。表面の生地が固まらない内に黒豆をトッピングしましょう。
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- 5
これで黒豆のトッピングが完了です。
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- 6
それから更に数分焼けば香ばしく焼き上がります。
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- 7
あとはお好みのサイズに切り分けて…さぁ～召し上がれぇ～♪
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コツ・ポイント
黒豆のトッピングのタイミングを見計らってすれば、艶やかな黒豆の風合いを楽しめるパンケーキに焼き上げられます。黒豆でなくても小豆とか緑豆とかでも美味しく頂けることでしょう。
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