デパ地下『えん』風トマトとアボカドサラダ

☆foxey☆
☆foxey☆ @cook_40163418

ホムパではいつも大好評♡
デパ地下『えん』風アボカドとトマトのサラダです。切って混ぜるだけ!3分でできますよー。
このレシピの生い立ち
デパ地下『えん』のサラダが美味しくて、自宅で再現できないかとレシピを開発しました☆
ホムパでもいつも好評で、レシピ教えて!とリクエストいただきます。簡単ですので、ぜひつくってみてください。

デパ地下『えん』風トマトとアボカドサラダ

ホムパではいつも大好評♡
デパ地下『えん』風アボカドとトマトのサラダです。切って混ぜるだけ!3分でできますよー。
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デパ地下『えん』のサラダが美味しくて、自宅で再現できないかとレシピを開発しました☆
ホムパでもいつも好評で、レシピ教えて!とリクエストいただきます。簡単ですので、ぜひつくってみてください。

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材料

2人分
  1. アボカド 1/2個
  2. レモン 1/8切れ
  3. ミニトマト 4つ
  4. なめ茸 1/3瓶
  5. (あればドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    材料はこれだけー☆
    よく熟れたアボカドを使ってね!

  2. 2

    アボカドは洗って、種を中心に1/2にカットする。よく熟れたアボカドだとつるっと剥ける。
    ※今回のは少し熟れがあまいです。

  3. 3

    皮をはがし、食べやすい大きさにカットし、すぐにレモンをふりかける!

    ※色止めです。

  4. 4

    プチトマトは洗ってヘタを取り、1/2にカットし、アボカドのボールに投入!

  5. 5

    なめ茸を和えて出来上がりー*:.。..。.:*・

  6. 6

    お好みでパセリをふりかけてね☆

コツ・ポイント

切って混ぜるだけなので、特にコツはありません。
あえて言えば、完熟アボカドを準備することですかねー。
なめ茸は結構使えるので、特売でストックしておくとよいですよー。

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最近、久方ぶりにお菓子づくり&料理にはまっています。おいしい食事は人をしあわせにしますね。
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