大根サラダ えごまでヘルシー
suzubo @cook_40052050
すごくシンプルですが、後を引く美味しさで健康パワーアップ！おせちのなますに飽きたらぜひ！
このレシピの生い立ち
友達にお土産でもらった、えごまふりかけ！ごはんにかける以外で食べたかったのと、おせち作りで残った、大根と京人参の消費のために(^^)
いくらでも食べられる飽きない味です！
大根サラダ えごまでヘルシー
すごくシンプルですが、後を引く美味しさで健康パワーアップ！おせちのなますに飽きたらぜひ！
このレシピの生い立ち
友達にお土産でもらった、えごまふりかけ！ごはんにかける以外で食べたかったのと、おせち作りで残った、大根と京人参の消費のために(^^)
いくらでも食べられる飽きない味です！
作り方
- 1
大根・人参は細目の拍子切り（万能スライサー）で一気に！
人参は大根より少し細目の方が食感がいいと思います。 - 2
皿にこんもりと盛り付け、ちりめん・ごまふりかけをトッピングに。
- 3
しょう油とオイルを回しかけ、ざっくり混ぜていただきます。
-
コツ・ポイント
大根人参は塩もみ等ぜずに、そのまましゃっきり感を楽しみたいので、食べる直前に盛り付ける。
また、最後に残った野菜の水分とオイルは飲み干して！オメガ３のオイルはもったいないですよ♪
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