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大根サラダ えごまでヘルシー
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大根サラダ えごまでヘルシー-レシピのメイン写真

大根サラダ えごまでヘルシー

suzubo
suzubo @cook_40052050

すごくシンプルですが、後を引く美味しさで健康パワーアップ!おせちのなますに飽きたらぜひ!
このレシピの生い立ち
友達にお土産でもらった、えごまふりかけ!ごはんにかける以外で食べたかったのと、おせち作りで残った、大根と京人参の消費のために(^^)
いくらでも食べられる飽きない味です!

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いくらでも食べられる飽きない味です!

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suzubo
suzubo @cook_40052050

すごくシンプルですが、後を引く美味しさで健康パワーアップ!おせちのなますに飽きたらぜひ!
このレシピの生い立ち
友達にお土産でもらった、えごまふりかけ!ごはんにかける以外で食べたかったのと、おせち作りで残った、大根と京人参の消費のために(^^)
いくらでも食べられる飽きない味です!

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友達にお土産でもらった、えごまふりかけ!ごはんにかける以外で食べたかったのと、おせち作りで残った、大根と京人参の消費のために(^^)
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材料

2~3人分
  • 大根 1/2本
  • 京人参(普通のでも) 1/2本
  • ちりめんじゃこ 大さじ3~4
  • ごまふりかけ(味付) お好み
  • しょう油 大さじ1
  • えごまオイル(あれば) 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    大根・人参は細目の拍子切り(万能スライサー)で一気に!
    人参は大根より少し細目の方が食感がいいと思います。

  2. 2

    皿にこんもりと盛り付け、ちりめん・ごまふりかけをトッピングに。

  3. 3

    しょう油とオイルを回しかけ、ざっくり混ぜていただきます。

    • 大根サラダ えごまでヘルシー作り方3写真

コツ・ポイント

大根人参は塩もみ等ぜずに、そのまましゃっきり感を楽しみたいので、食べる直前に盛り付ける。
また、最後に残った野菜の水分とオイルは飲み干して!オメガ3のオイルはもったいないですよ♪

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suzubo
suzubo @cook_40052050
2016/01/07 15:29に公開
母と娘で登場します♪母はおもてなし料理、パン作り。。。が得意ですが、ちょっぴりテキトー(^^ゞ娘はもっぱらお菓子作りにムチューです。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 じゃこ ふりかけ 京人参 えごま ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632718
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