ブロッコリーと人参とゆで卵のサラダ

Name: ブロッコリーと人参とゆで卵のサラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株; 人参 1/4本; ゆで卵 1個; 水 適量; 塩 適量; マヨネーズ 適量

茹でて並べるだけの超簡単サラダ。見栄えもボリュームもありますよ☆熱々のうちに温野菜サラダにしてもいいし冷やしてもOK。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをそのまま味わいたかったので

材料

二人分

食感が大切なので、ブロッコリーや人参に火を通す時にはこまめに火の通り具合を確認して下さいね。

野菜の茹で汁は旨味と栄養がたっぷりなので、私はそのままスープにして残さずいただきました。

2016/01/07 15:39に公開

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