玄米と白米を合わせて炊飯器で炊きます。※玄米は白米と同じ水量で炊ける無洗米のものを使用しています♡

キャベツは4センチ角を目安に切ります。

いんげんは1センチ幅、ベーコンは2センチ幅を目安に切ります。玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れます。

にんにくの香りが出たら、ベーコンと玉ねぎを加え、玉ねぎが透明になるまで中火で炒めます。

キャベツ、塩、こしょうを加え、キャベツがしんなりするまで炒めます。

いんげんを加え、さらに3分程炒めます。

白ワイン、水、コンソメキューブを加えて火を強火にし沸騰させます。沸騰したら中火で10分程煮ます。

炊いたお米を加えてかき混ぜながらさっと煮ます。お好みで塩、こしょうで味を調節し、火を止めます。

器によそい、細かくちぎったパセリを散らして完成です（≧∇≦）