バターをハンドミキサーで白くなるまで泡立てる

バターに砂糖とバニラエッセンスをいれる

卵黄を3回に分けて少しづついれる。

が！めんどくさい時は一度に入れたりもする。

メレンゲは冷凍庫にいれておく。

もしあればここてアーモンドプードルなどいれても美味しい！

これはセリアで100円でした。なかなか美味しいです。

ふるった粉を混ぜる

わりとしっかり混ぜないと粉っぽいクッキーになるので、しっかりと混ぜる

ここで、半分にしてバニラとチョコに分けると楽

チョコにする場合、私は目分量でココアを足して色つけします

ひとつにまとめてラップに包んで冷蔵庫で30分〜2時間寝かす

型抜き、もしくは棒状にしてカットする

誰かにあげる時は、切る前に形を本気で整える。写真は自分で食べるようなので、切る前は適当(笑)

適当切った場合、ラップしてから形成する。
上がマーブル下が四角を4つ

備考:ウチのオーブンでは
170度15分で充分でした。