竹輪は斜め輪切り。
ピーマンは洗ってへたと種を取り、竹輪と同じくらいの大きさに切る

フライパンを温めサラダ油を入れて、ピーマンをさっと炒める。
ピーマンに油が回ったら竹輪を入れてさっと炒める。

火を止めてから、蒲焼きのたれを入れて(火傷に注意！)絡めて完成！
お好みでいりゴマをふりかける。