～驚きの美味しさ！手作りマヨネーズ～
。・Yun・。 @cook_40088692
2014.12.25に話題入りしました！
市販の物は酸味が強く添加物が多い…じゃあとっても簡単に自家製しちゃいましょ！
このレシピの生い立ち
市販の物はどうしても添加物が沢山入っていて味も濃いです。
自家製するとヘルシーにも作れます(＾＾)♪
～驚きの美味しさ！手作りマヨネーズ～
2014.12.25に話題入りしました！
市販の物は酸味が強く添加物が多い…じゃあとっても簡単に自家製しちゃいましょ！
このレシピの生い立ち
市販の物はどうしても添加物が沢山入っていて味も濃いです。
自家製するとヘルシーにも作れます(＾＾)♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て用意しておく。
調理はハンドミキサーがお勧め！ -
- 2
☆の材料は全てボールに加えて白くもったりとして来るまで泡立てる。
白くなったら油を少しずつ加えそのつど良く混ぜ合わせる。 -
- 3
ツヤが出て、とろみが付いたら完成！
スティック野菜や温野菜など♪
ソテーにも合いますよ(＾＾) -
- 4
これでタルタルソースを作ると絶品です♪
基本のタルタルソース(レシピID : 19408291) -
コツ・ポイント
サラダ油は最後に少しずつ加え、その都度良く混ぜて下さい。
酢と油がくっ付いてしまうと分離の原因となってしまいます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632804
