柚子茶de簡単なます＊新玉ねぎver.

Name: 柚子茶de簡単なます＊新玉ねぎver.
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ ３００g（正味）; 塩 小さじ１; お酢 １００cc; 水 １００cc; 白だし 小さじ１; 柚子茶 大さじ３

プティブーケ @cook_40053830

柚子茶を使った簡単なますの新玉ねぎバージョンです。
たくさんいただいて血液さらさらに・・・

このレシピの生い立ち
春野菜レシピのコンテスト応募のため、
レシピID:19587046の赤大根バージョンを書き換えて新しくレシピをおこしました。
大根よりも味のなじみに時間がかかるようです。

柚子茶を使った簡単なますの新玉ねぎバージョンです。
たくさんいただいて血液さらさらに・・・

柚子茶de簡単なます＊新玉ねぎver.

プティブーケ @cook_40053830

柚子茶を使った簡単なますの新玉ねぎバージョンです。
たくさんいただいて血液さらさらに・・・

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材料

新玉ねぎ３００g（正味）
塩小さじ１
甘酢
お酢１００cc
水１００cc
白だし小さじ１
柚子茶大さじ３

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作り方

1
たて半分に切った新玉ねぎを繊維にそって薄くスライスをして、塩水につける。（約１０分）
甘酢の材料は混ぜる。
2
水分をしぼった新玉ねぎを甘酢と合わせる。
（数時間つけておくと味がなじんできます。）
3
器にもり、あればパセリを飾って完成。

コツ・ポイント

お好みで柚子茶の量を変えて甘さを調整してください。

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つくれぽ

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プティブーケ @cook_40053830

2014/03/13 10:51に公開

基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。　のんママんちのごはんetc.　http://ameblo.jp/nonmama-0729/

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