甘さ控えめです。このレシピの生い立ちもやしを美味しく食べたくて。
もやしは2分茹でて、ざるにあげたらさっと水洗いする。
ハムときゅうりは細切り。
ボウルにもやし、ハム、きゅうりと全ての調味料を入れて混ぜたら完成。
お酢はミツカンのお酢とやさしいお酢を半分ずつ使っています。たまにすりごまを入れる時もあります。個人的にお醤油だけのナムルより味覇を入れた味の方が好きです。
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