おつまみにも合う！ピリ辛ごぼうの常備菜
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu
新ごぼうの季節ですね！今日はタケシゲ醤油の常連さんに教えていただいたあっという間にできる「ごぼうの常備菜」をご紹介！
このレシピの生い立ち
いつもタケシゲ醤油をご愛用くださっているSさんから美味しいレシピを教えてただきました！スタッフの間でも評判のお味でしたよ！Sさんありがとうございます！
おつまみにも合う！ピリ辛ごぼうの常備菜
新ごぼうの季節ですね！今日はタケシゲ醤油の常連さんに教えていただいたあっという間にできる「ごぼうの常備菜」をご紹介！
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いつもタケシゲ醤油をご愛用くださっているSさんから美味しいレシピを教えてただきました！スタッフの間でも評判のお味でしたよ！Sさんありがとうございます！
アプリでひらく作り方
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今回タケシゲ醤油の調味料3種使って常備菜を作ります。あっという間ですよ！
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まず約5cmの長さで食べやすい太さに切ったごぼうを灰汁抜きし、沸騰したお湯にごぼうを加え約1分。余熱で後は充分です。
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味の基本はタケシゲ醤油のだしがしっかり効いた「つゆ」を大さじ3。
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次にキリッとした味わいのタケシゲ醤油の「米酢」も同量の大さじ3杯を加えます。
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タケシゲ醤油の「カラカ」はお好みの辛さ加えてください。今回は5滴加えました。
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最後はごま油を大さじ1杯加えて全体を混ぜ合わせます。
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余熱で柔らかくなったごぼうを温かいうちに加えしっかり味をなじませて味が染み込んだら最後にごまをふりかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ごぼうは茹で過ぎずシャキシャキ感を残すとより美味しいです！辛さはお好みでどうぞ！
つくれぽ
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