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すぐつまみ　きゅうりとザーサイの和え物
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すぐつまみ　きゅうりとザーサイの和え物-レシピのメイン写真

すぐつまみ　きゅうりとザーサイの和え物

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

しゃきしゃきキュウリとザーサイの塩分が合う
このレシピの生い立ち
すぐ出来るおつまみで、作りました。ザーサイがあまったら春雨のレシピご覧ください

しゃきしゃきキュウリとザーサイの塩分が合う
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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

しゃきしゃきキュウリとザーサイの塩分が合う
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材料

小鉢1皿分
  • キュウリ 半分
  • ザーサイ 5.6枚
  • 昆布だし 小さじ1/5
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは細切りにし、氷水にさらします

    • すぐつまみ　きゅうりとザーサイの和え物作り方1写真
  2. 2

    ザーサイも細切りにします

    • すぐつまみ　きゅうりとザーサイの和え物作り方2写真
  3. 3

    キュウリの水をきり、キッチンペーパーで水分をとりボールへいれ、ザーサイとあわせます

    • すぐつまみ　きゅうりとザーサイの和え物作り方3写真
  4. 4

    顆粒昆布だしを加えお皿に盛り付けます。ゴマをかけて完成です

    • すぐつまみ　きゅうりとザーサイの和え物作り方4写真

コツ・ポイント

キュウリはしゃきしゃき感を出すため氷水でシャキッとさせると盛り付け高さが高くなり美味しそうに見えます

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2017/07/22 13:34に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

あえもの キュウリ ゴマ

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