にんにくはスライスし、アスパラは斜めに切り、ベーコンは1cm幅に切る。
アーモンドスライスは砕いておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、色づいてきたらベーコン、アスパラの順に弱火でじっくり炒める。

白ワインを加えてアルコールを飛ばし、生クリームとカレー粉と鶏ガラスープの素を入れる。

パスタの芯が少し残るくらいに茹でたらザルに移して水気をきり、フライパンに入れる。バターも入れて、弱火で混ぜ合わせる。

器に盛り、粗挽き胡椒とアーモンドスライスを振りかけて完成。