牛乳パックの側面を1ヶ所くりぬいて長方形にした型に、クッキングシートを敷いて、オーブンを180℃で余熱しておく。

さつまいもとトマトは角切り、人参は千切り、ニラは短めにカットして、玉ねぎはスライス。

さつまいもはレンジで２分半温め、他の材料と一緒にフライパンで炒める。コンソメと塩コショウで味付けして型へ入れる。

卵、マヨネーズ、牛乳を良く混ぜて、野菜の上から型に入れ、チーズを散らす。

180℃で余熱したオーブンで20分。最後に切り分けて完成！