お弁当に♡ゴーヤのおかか醤油♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
チャチャと簡単♡夏に嬉しいゴーヤ、夏バテ、疲労回復、肌にも良くビタミンたっぷり♡お弁当にも入れちゃいました( ˙ᵕ˙ )
このレシピの生い立ち
お弁当の緑にゴーヤを入れました。
ゴーヤチャンプル大好きなのですが、お弁当用に楽チンに醤油だけで炒めてみました。
夏らしいお弁当になりました(^o^)/
お弁当に♡ゴーヤのおかか醤油♪
チャチャと簡単♡夏に嬉しいゴーヤ、夏バテ、疲労回復、肌にも良くビタミンたっぷり♡お弁当にも入れちゃいました( ˙ᵕ˙ )
このレシピの生い立ち
お弁当の緑にゴーヤを入れました。
ゴーヤチャンプル大好きなのですが、お弁当用に楽チンに醤油だけで炒めてみました。
夏らしいお弁当になりました(^o^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは頭とお尻を落として、縦に半分に切ります。
中の種とワタをスプーンで取ります。 - 2
3mm幅位の半月にスライスします。
ポールに移して、塩を適量（ササッと）振り水気が出るまでしっかりと揉み込みます。
- 3
〈2〉を5分位置きます。
ザルに上げて塩を洗い流します。
手でゴーヤの水気をギュッと絞って下さい。 -
- 4
フライパンを熱します。
（私は油を使わなかったのですが、お好みで使われて下さい♡）
ゴーヤを炒めます。 -
- 5
ゴーヤが温まったら、醤油をサッと入れます。
味を見ながら、少量づつ入れて下さい。ザーと炒め、馴染ませます。
-
- 6
鰹節を掛けて下さい。
めっちゃ簡単♪
お弁当に緑が綺麗ですよ〜*ˊᵕˋ* -
コツ・ポイント
醤油の具合は味見をしながら少量づつ加えて決めて下さい○┐ﾍﾟｺ
ゴーヤを炒め過ぎると色が悪くなって来るので、温まったらチャチャと仕上げて下さいマセ(｡•ᴗ•｡)♡
つくれぽ
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