生のトウモロコシの実を包丁で削ぎ、鍋に入れる。水を注ぎ、中火でトウモロコシを煮る。

沸騰したら火をゆるめ、トウモロコシが煮えたら鶏ガラスープの素を加える。

片栗粉に水を加えて溶き、鍋に入れてトロミをつける。

火を強めグツグツしたところに、溶いておいた玉子を流し入れ、玉子が浮いて来たら火を止め完成！