耐熱容器に、鶏小間切れ肉を入れ、しっかり塩、こしょうをする。ラップをして500㍗の電子レンジで5～7分加熱する。

別の耐熱皿に豆腐を入れ、ラップをしないで電子レンジで軽く温める。

２の上に、１を汁ごとのせ、粉末和風だしの素をかけ、水菜をのせたら完成。