所要20分 トマトの野菜たっぷりカレー
くまゃん @cook_40059308
トマトの酸味とコクある味わいが時短で。夏にぴったりのカレーです。
このレシピの生い立ち
シンプルなのにめちゃくちゃ美味しいカレーを作りたくて。
所要20分 トマトの野菜たっぷりカレー
トマトの酸味とコクある味わいが時短で。夏にぴったりのカレーです。
このレシピの生い立ち
シンプルなのにめちゃくちゃ美味しいカレーを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、茄子はみじん切りに。トマトは皮をむいてざく切りに※皮が気にならなければ、そのままざく切り
- 2
フライパンに切った具材を入れ、炒める※くっつく場合は油少々。中火で玉ねぎがとろりとするまで。※トマトは潰しながら
-
- 3
具材に小麦粉をふりかけてなじませる。馴染んだら、水を入れ混ぜ合わせる。
- 4
調味料を全て入れ、混ぜる。味が薄ければ少し塩やピザ用チーズを入れる。
- 5
器に盛り、お好みでチーズやタバスコなどをトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
トマトは潰しながら炒めてケチャップ代わりに。カレールーを使う場合は2片で十分です。
辛み出しには輪切り唐辛子やチリペッパーもありですが、オススメはタバスコです！
子供さんが食べる場合は砂糖やケチャップを追加しても。
つくれぽ
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