そろそろ旬も終わる大根を旨味たっぷりにしましょこのレシピの生い立ち何も冷蔵庫になかった悲しい日のおつまみ。
食べやすい大きさに切ったら、ささがきは水にさらす。大根と鶏は沸騰したお湯に入れ、さっと火を通す。ヘルシーにね。
1度お湯を捨てて、そのまま水を投入して、沸騰させる。具材はそのまま。
15分ほど煮たらゴボウを投入
⚪︎を投入して、弱火でお好みの時間煮込んで出来上がり。仕上げにみりんを入れてもいいかしら。
大根の皮は厚めに剥きます。
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