妊娠、授乳に！さつまいもと豚肉の甘酢漬け

Name: 妊娠、授乳に！さつまいもと豚肉の甘酢漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 100g; さつまいも 1本(約200g）; ひじき 大さじ３; 白すりごま 大さじ２; ごま油 小さじ２; ★酢 1/2カップ(100cc); ★水 1/2カップ(100cc); ★みりん 大さじ２; ★しょうゆ 大さじ１; ★砂糖 大さじ２

月とみのり @cook_40054696

作り置きOK!ビタミンC豊富なさつま芋と疲労回復効果の豚肉。妊娠、授乳期のおかあさんのパワーアップに！ごまのコクで美味♡
このレシピの生い立ち
多めに作って後は楽ちん！妊娠、授乳期に便利な作り置きレシピです。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく楽しい食の工夫、栄養のお話し、暮らしのヒントがいっぱい。

妊娠、授乳に！さつまいもと豚肉の甘酢漬け

月とみのり @cook_40054696

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

豚こま切れ肉 100g
さつまいも 1本(約200g）
ひじき大さじ３
白すりごま大さじ２
ごま油小さじ２
★酢 1/2カップ(100cc)
★水 1/2カップ(100cc)
★みりん大さじ２
★しょうゆ大さじ１
★砂糖大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

さつまいもは1㎝厚さの輪切りにする。ひじきはさっと洗って水に20分浸してもどし、ざるに上げて水気を切る。
2

フライパンにごま油を熱し、さつまいもを焼く。さつまいもに焼き色がついたら、豚肉、ひじき、すりごまを加えて炒め合わせる。
3

２を保存容器に入れる。
4

★を鍋に入れて沸かし、３にかける。あら熱が取れたら冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

ひじきはカルシウムと食物繊維、ごまは葉酸、鉄、カルシウムが豊富。どちらも妊娠、授乳期にピッタリの食品。ひじき＆すりごまをコンビでお味噌汁にいれたり、煮物、あえ物にも。手軽にミネラルをチャージ♫今後の子育てごはんにも役立ちますよ～☆彡

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

月とみのり @cook_40054696

2016/02/15 02:16に公開

妊娠から、出産そして授乳期まで。おかあさんの食事が、母体の健康を守るだけでなく、そのまま赤ちゃんの栄養にもなる大切な時期。月とみのりはそんな「うみそだてる人の食」を「産育食（さんいくしょく）」と名づけました。栄養学にもとづいた手軽でおいしい産育食レシピを発信！公式サイト　https://tsukitominori.com/インスタグラム　tsukitominori_sannikusyoku

このレシピのキーワード

ひじきさつま芋豚こま

似たレシピ

その他のレシピ