アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水の中でもみ洗いする。ザルに空けさっと洗ってそのまま１５分放置。(水にはつけない)
- 2
野菜を切って塩をまぶし１０分。水分が出るのでギューっと絞る。
- 3
1の切り干し大根をギューっと絞り、ほぐしてポン酢しょう油を絡め下味を付ける。2を入れ混ぜ合わせる。
- 4
3にツナ缶・コーン缶◎を混ぜる。
お好みで白ごま・粗挽き黒胡椒を掛けて下さいね！ -
コツ・ポイント
切り干し大根は水につけて戻しません。
洗って付いた水分だけで食感が良い状態で戻ります。
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