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カレーでポカポカ1人鍋
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カレーでポカポカ1人鍋-レシピのメイン写真

カレーでポカポカ1人鍋

ボンカレー
ボンカレー @boncurry_jp

1人用の鍋を使って手軽にできる鍋レシピを紹介します。お正月の残りのお餅をいれてもいいですね。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので、カレー鍋にしてみました。カレー餅、なかなかおすすめです。

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カレーでポカポカ1人鍋

ボンカレー
ボンカレー @boncurry_jp

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野菜をたくさん食べたかったので、カレー鍋にしてみました。カレー餅、なかなかおすすめです。

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材料

1人分
  • スープ
  • ボンカレーゴールド(辛口使用) 1袋
  • 水 300ml
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/3
  • ラー油 5滴程度
  • 具材
  • 白菜 適量
  • 小松菜 適量
  • にんじん 適量
  • 長ネギ 適量
  • しいたけ 適量
  • 豚バラ肉 適量
  • もち 適量
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作り方

  1. 1

    具材は適当な大きさに切る。鍋にaの水を入れ火にかけ、中華スープの素を溶かす。火を止め、ボンカレーとラー油を加え混ぜる。

  2. 2

    1の鍋に具材を入れ、蓋をして弱火~中火にかける。

  3. 3

    煮立ったら蓋をあけ肉に火を通し、野菜が好みの柔らかさになったら火を止める。

コツ・ポイント

ボンカレーに鶏ガラスープの素を入れてスープを作ったら、お好みの具材を入れるだけ。野菜をたくさん入れれば栄養バランスもよくなります。〆は、ご飯やうどんはもちろん、お正月の残りのお餅をいれても美味しいです。

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ボンカレー
ボンカレー @boncurry_jp
2016/01/12 01:26に公開
「簡単でおいしい」ボンカレーのアレンジ・リメイクレシピをご紹介します。ボンカレーは「保存料・合成着色料 不使用」!ボンカレーが長く保存できるのは、「レトルト釜」という機械にいれて高温・高圧で加熱殺菌しているからなんです。安心してキッチンにストックしておけるボンカレーを、是非ご活用ください♪↓ボンカレーのレシピはこちらでも紹介中https://boncurry.jp/recipe/
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このレシピのキーワード

鍋 カレー 白菜 小松菜 しいたけ にんじん 豚バラ肉 お餅 長ネギ

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