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リンゴ洋酒ジャム
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リンゴ洋酒ジャム-レシピのメイン写真

リンゴ洋酒ジャム

北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

安心して下さい、酔いません(=‾爆‾=)
このレシピの生い立ち
ゼラチンの混じってないジャムが食べたくて自分で作るようになっただけです^^;

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北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685

安心して下さい、酔いません(=‾爆‾=)
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ゼラチンの混じってないジャムが食べたくて自分で作るようになっただけです^^;

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材料

  • りんご(できれば王林) 2個
  • 蜂蜜 100g
  • レモン汁 10cc
  • ブランデー又はウイスキー 50cc
  • 砂糖(上白糖) 大さじ1
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    ①林檎を8等分に切り皮を剥き芯を取る
    ②鍋に林檎・蜂蜜・レモン汁・砂糖・ブランデー・水を入れて林檎が崩れるまで煮る

コツ・ポイント

煮立ってきたら焦がさないようにかき混ぜること。
王林だと20分程度で崩れてきます。

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北海のトドラ
北海のトドラ @cook_40251685
2016/02/12 12:44に公開
豚丼発祥の地、帯広在住(未婚)趣味はイラスト・造形・PC等多様ニンニクとゴマは厳禁!!アレルギーのせいで、死ぬ目にあった(=‾д‾=;オイスターソースは何にでも使うので業務用を使用してます。一人暮らしではありますが、手抜き料理はしません(=^笑^=)
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このレシピのキーワード

ジャム りんご はちみつ ウィスキー ブランデー

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