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蒟蒻と豚肉のヘルシー味噌煮٩( ᐛ )و
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蒟蒻と豚肉のヘルシー味噌煮٩( ᐛ )و-レシピのメイン写真

蒟蒻と豚肉のヘルシー味噌煮٩( ᐛ )و

なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221

おつまみにも、おかずにも合うヘルシー
味噌煮だよ(^o^)/♥︎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除の度に、母が作ってくれてた料理です
蒟蒻に、豚肉の旨味がに含まれて、美味しいです
昔は、石油ストーブの上に鍋を乗せて煮込んで
いました。煮込んでる最中につまみ食いを
よくしてました(笑)
お酒のおつまみにも合いますよ♥︎

おつまみにも、おかずにも合うヘルシー
味噌煮だよ(^o^)/♥︎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除の度に、母が作ってくれてた料理です
蒟蒻に、豚肉の旨味がに含まれて、美味しいです
昔は、石油ストーブの上に鍋を乗せて煮込んで
いました。煮込んでる最中につまみ食いを
よくしてました(笑)
お酒のおつまみにも合いますよ♥︎

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蒟蒻と豚肉のヘルシー味噌煮٩( ᐛ )و

なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221

おつまみにも、おかずにも合うヘルシー
味噌煮だよ(^o^)/♥︎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除の度に、母が作ってくれてた料理です
蒟蒻に、豚肉の旨味がに含まれて、美味しいです
昔は、石油ストーブの上に鍋を乗せて煮込んで
いました。煮込んでる最中につまみ食いを
よくしてました(笑)
お酒のおつまみにも合いますよ♥︎

おつまみにも、おかずにも合うヘルシー
味噌煮だよ(^o^)/♥︎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除の度に、母が作ってくれてた料理です
蒟蒻に、豚肉の旨味がに含まれて、美味しいです
昔は、石油ストーブの上に鍋を乗せて煮込んで
いました。煮込んでる最中につまみ食いを
よくしてました(笑)
お酒のおつまみにも合いますよ♥︎

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材料

4人分
  • こんにゃく 1枚
  • 豚薄切り肉 100g
  • ……味噌だし……
  • ★だし 1カップ
  • ★味噌 大さじ 2+1/4
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ……お好みで、七味唐辛子、ネギを振りかけても良い
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作り方

  1. 1

    蒟蒻は好みの大きさに切るか、スプーンでちぎるかして
    塩もみし下茹でする豚肉は一口大に切る

  2. 2

    鍋に味噌だしの★を入れ煮立て、蒟蒻と豚肉を加えて弱火でよく煮込む(30分程)
    ■…好みで30分以上煮込んでも良い

  3. 3

    お好みの煮込み加減になったら、器に
    盛り出来上がり
    *\(^o^)/*
    ■…お好みで、七味唐辛子、ネギを散らしても良い

コツ・ポイント

蒟蒻は最初に下茹でしましたが……

カロリーが気にならなければ
油で炒めてから煮込んでも良いです(^_^)v

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なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221
2016/01/09 15:24に公開
生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε` )美味しいもの大好きで(笑)スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は 歴史有る物 旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v
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このレシピのキーワード

みそ煮 ねぎ こんにゃく 酒 豚薄切り肉 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19634263
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