じゃがいも、にんじんは同じ鍋で少量の水からゆがいて下さい。ゆであがったら粉ふきいもにしておいて下さい

きゅうりは薄切りにして塩（分量外）をしておきます

たまねぎは繊維にそって薄切り、ハム、トマト（種は必ず取り出す）一口大切って下さい

あら熱がとれたじゃがいもに下味（砂糖、酢、塩コショウ）をつけます

下味をつけたじゃがいもにハム、たまねぎ、きゅうり、マヨネーズ、黒ごまをいれ混ぜ合わせ、最後にトマトをいれます