麺つゆを使った簡単あんかけです。淡白なカブに餡が絡んで美味しいですこのレシピの生い立ちカブを丸ごと使いたかったから
カブの皮を剥き、蓋になる部分を切ります
シリコンスチーマーで蒸します
カブの中身をスプーンでくりぬいて器を作ります。☆の材料と一緒に細かく切ります
☆の材料を炒めます。くりぬいたカブも一緒に炒めます
◎の調味料で味をつけます
くりぬいて器にしておいたカブの中に詰めます
麺つゆを鍋に入れ、水溶き片栗粉でトロミをつけ、餡を作ります
カブの上から餡をかけて出来上がり
カブを蒸す時に、大きさによって時間を調整して下さい
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