なすと玉ねぎの味噌汁
しゃけぱっぱ @cook_40151214
次男が好きなみそ汁です。なすがうまい‼夏の、こってり料理に合うみそ汁♪なすと玉ねぎいいコンビ♥
このレシピの生い立ち
子供の頃親戚のおばさんが朝食で出してくれたみそ汁です。実家では出なかったので、衝撃を受けた味噌汁です。
アプリでひらく作り方
- 1
なすの皮をピーラーで剥き、縦半分にし、斜めに切っていく。
玉ねぎはスライス。 - 2
だし汁になす、玉ねぎを入れ柔らかくなるまで火を通す。
途中、灰汁が出てきたら、きれいに取り除く。 - 3
火を止め、味噌を溶き入れる。
コツ・ポイント
なすの皮でだし汁の色が黒くなるので、剥いた方が良いです‼
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
旨い！ごま油で炒める✨茄子のお味噌汁 旨い！ごま油で炒める✨茄子のお味噌汁
油と相性の良い茄子を、ごま油で炒めてからお味噌汁にしました！お味噌汁にコクが出て美味しいです♪是非、お試し下さい♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19635138
