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超絶ズボラの酒のあて(´c_`)茄子
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超絶ズボラの酒のあて(´c_`)茄子-レシピのメイン写真

超絶ズボラの酒のあて(´c_`)茄子

超絶ズボラおやじ。
超絶ズボラおやじ。 @cook_40075035

写メわかりずらいが、茄子とオクラの煮浸し(´c_`)
このレシピの生い立ち
オクラも入れたらうまかっただけ(´c_`)

写メわかりずらいが、茄子とオクラの煮浸し(´c_`)
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超絶ズボラの酒のあて(´c_`)茄子

超絶ズボラおやじ。
超絶ズボラおやじ。 @cook_40075035

写メわかりずらいが、茄子とオクラの煮浸し(´c_`)
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オクラも入れたらうまかっただけ(´c_`)

写メわかりずらいが、茄子とオクラの煮浸し(´c_`)
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材料

適当
  • 茄子 ２本
  • オクラ １袋
  • ★水 200CC
  • ★だしの素 小１/３くらい
  • ★醤油 大２くらい
  • ★みりん 大２くらい
  • ★生姜チューブ ４センチくらい
  • 大根おろし 好み
  • 青ネギ 好み
  • 輪切り唐辛子 好み
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作り方

  1. 1

    茄子は切り込みを入れ好きな大きさに切ったら水に浸し、オクラは塩で産毛を取り、ヘタの方をくるっと剥く。

  2. 2

    どちらも水気を取ったらフライパンに油を入れ、茄子を皮から焼いていく。

    その間に★をまぜる。

  3. 3

    切り口が開いてきたらひっくり返し、焼き色がついたら余分な油を取り、オクラと★を加え蓋をし10分くらい煮て完成。

コツ・ポイント

ないわ！笑

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超絶ズボラおやじ。
超絶ズボラおやじ。 @cook_40075035
2017/06/09 13:06に公開
ズボラ過ぎる覚書みたいなものです。
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