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ラム・チョップ-レシピのメイン写真

ラム・チョップ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

簡単で美味しいです 難しくないです
塩、黒こしょうだけで、バッチぐぅ~

このレシピの生い立ち
以前に掲載いたしました肉祭り(レシピID19411375)でラム肉のステーキをのせた時は
市販のローズマリーなどの香辛料が入ったものを振り焼きました。今回は塩と黒胡椒でとっても美味しいラムチョップです。

簡単で美味しいです 難しくないです
塩、黒こしょうだけで、バッチぐぅ~

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市販のローズマリーなどの香辛料が入ったものを振り焼きました。今回は塩と黒胡椒でとっても美味しいラムチョップです。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

簡単で美味しいです 難しくないです
塩、黒こしょうだけで、バッチぐぅ~

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市販のローズマリーなどの香辛料が入ったものを振り焼きました。今回は塩と黒胡椒でとっても美味しいラムチョップです。

簡単で美味しいです 難しくないです
塩、黒こしょうだけで、バッチぐぅ~

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市販のローズマリーなどの香辛料が入ったものを振り焼きました。今回は塩と黒胡椒でとっても美味しいラムチョップです。

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材料

1~2人分
  1. ラム肉(ラムチョップ) 3本
  2. 塩、黒こしょう 少し多め
  3. 油(焼き用) 大さじ1
  4. ウィスキー 大さじ2
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作り方

  1. 1

    塩、黒胡椒を多めにする。熱したフランパンに油をひき、ラムを並べる。

  2. 2

    ラムの表面は
    火が通りやすく、焼きやすいですが、お肉を縦にしても焼いて下さい。

    • ラム・チョップ作り方2写真
  3. 3

    お肉の弾力や、血などを確認しながら焼く。
    ウィスキーわ普段より多め入れて、蓋をして香づけする。

コツ・ポイント

焼きにくいですが、お肉を縦にして縁も焼いてください。
ウィスキーを回し入れて蓋をして香りづけを。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/01/12 15:34に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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