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海老と烏賊のスイートチリマヨソース
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海老と烏賊のスイートチリマヨソース-レシピのメイン写真

海老と烏賊のスイートチリマヨソース

かのんままん
かのんままん @cook_40060610

我が家の定番！スイートチリソースは絶対説！←誰の説？（笑）優しい味のキャベツとバッチリ合いますよ〜
このレシピの生い立ち
ただただ、美味しかろう…とやってみました（笑）

我が家の定番！スイートチリソースは絶対説！←誰の説？（笑）優しい味のキャベツとバッチリ合いますよ〜
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かのんままん
かのんままん @cook_40060610

我が家の定番！スイートチリソースは絶対説！←誰の説？（笑）優しい味のキャベツとバッチリ合いますよ〜
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ただただ、美味しかろう…とやってみました（笑）

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材料

2人分
  1. 海老（今回は大海老6尾） 6〜8尾
  2. 烏賊（今回は冷凍紋甲烏賊） 6〜8切
  3. 小麦粉 適量
  4. スイートチリソース 大匙3
  5. マヨネーズ 大匙3
  6. キャベツ お好きなだけ
  7. バター 適量
  8. 醤油 適量
  9. 胡麻油（焼く時用） 適量
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作り方

  1. 1

    海老は殻をはずし下処理、冷凍烏賊は解凍する

  2. 2

    1に小麦粉をまぶし、胡麻油を敷いたフライパンでこんがりカリっとするまで両面焼く

  3. 3

    フライパンの火を止めて、スイートチリソースとマヨネーズを投入し、小麦粉の衣が壊れないように優しくからめる

  4. 4

    キャベツをレンチンしてしなしなにしたら熱いうちにバターと醤油とまぜる

  5. 5

    ※今回は庭のパクチーを添えました( ๑ơ ㅂơ)合う〜❤️

コツ・ポイント

カリっと焼けたところでチリマヨをあえる時、フライパンをかえすようにして崩れないよう気をつけてください

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かのんままん
かのんままん @cook_40060610
2017/06/07 10:22に公開
家族のわぁ♡って顔を見るのが楽しみで作ります٩(ˊᗜˋ*)و計量が適当でもできてしまう主婦のお料理ばかりです（笑）今日は何を作ろうかな♫
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