作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切り、ピーマンは一口大に切る。大葉は十字に4等分くらいに切る。
- 2
フライパンにサラダ油(大さじ1/2くらい)を入れて中火にかけ、ひき肉の色が全体的に変わるくらいまで炒める。
- 3
②に玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め、★印の調味料で味付けする。大葉を加えて炒め合わせたら塩、コショウで味を整える。
- 4
目玉焼きを焼き、お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
食べる際にお好みでレモン汁や七味唐辛子をかけても美味しいです(*^^*)
ナンプラーが家にある場合は醤油の代わりにナンプラーで作るともっとガパオライスっぽくなります。
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