きゅうりと大根のさっぱりサラダ
さっぱりサラダなのでいくらでも食べられます!
このレシピの生い立ち
面取りした大根がもったいないのでサラダにしました。
作り方
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ボールに大根、きゅうりの千切り、ある程度油切りしたツナ缶、塩昆布、ゆかりを入れて混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
今回はイカ大根を作った際に面取りした大根を利用しましたが、細目の千切りでもOKです。
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