南瓜のわたのカレー風味リゾット

南瓜のわたのカレー風味リゾット-レシピのメイン写真

南瓜のわたのカレー風味リゾット

nosso @cook_40110881

綺麗な黄色で元気が出ます☆Ψ(*‾∇‾*)Ψ
このレシピの生い立ち
わただけで南瓜リゾットができないかトライ→色うっす。。→黄色といえば→カレー粉プラス！→見た目も風味もれべるあっぷ(σ≧▽≦)σ

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材料

1人分

南瓜のわた 1/4個分～好きなだけ
ごはん 150g
水 100ml～（適量）
顆粒コンソメ小さじ1
カレー粉小さじ1～好きなだけ
ピザ用チーズ一掴み
塩胡椒適量
ブラックペッパーお好みで

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作り方

1

南瓜のわたは包丁で叩いておく。
2

フライパンに、叩いた南瓜のわたと水、コンソメを入れて煮る。
3

わたが十分解れたら、ごはんを入れてよく混ぜる。（水分が足りないと感じたら少し足す。）
4

カレー粉を入れて混ぜる。全体が均一な色味になったら、チーズを入れて混ぜ、塩胡椒で味を整える。
5

お皿に盛って、ブラックペッパーを振って、できあがり！

コツ・ポイント

わたをよく煮て、塊が無いように解すこと。グツグツ混ぜてたらすぐ解れます♪水分は初め少なめにして、後で調節するといいです。水→牛乳に変えるとクリーミー( *´艸｀)

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nosso @cook_40110881

2019/04/05 11:15に公開

2015/9/23～2021/12/24、平日せっせとお弁当を作っています。（現在育休中のため中断）皆様の素敵なレシピで、毎日のごはんが楽しみです。ありがとうございます！ヾ(o´∀｀o)ﾉ

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