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おからと豆腐とはんぺんのヘルシーつくね
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おからと豆腐とはんぺんのヘルシーつくね-レシピのメイン写真

おからと豆腐とはんぺんのヘルシーつくね

コンテちゃん
コンテちゃん @cook_40069331

肉なしつくねでヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
はんぺんを使ってつくねを作りたかったので♪

肉なしつくねでヘルシーに☆
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はんぺんを使ってつくねを作りたかったので♪

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おからと豆腐とはんぺんのヘルシーつくね

コンテちゃん
コンテちゃん @cook_40069331

肉なしつくねでヘルシーに☆
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はんぺんを使ってつくねを作りたかったので♪

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はんぺんを使ってつくねを作りたかったので♪

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材料

3人分
  • おから 100g
  • 豆腐 75g
  • はんぺん ひと袋
  • 乾燥ひじき(水戻し不要) ひとつまみ
  • 玉ねぎ 4分の一玉
  • 人参 3センチ
  • すりおろししょうが ひとかけ
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎと人参、ひじきを入れてボールにラップをして600wで30秒加熱します。

  2. 2

    はんぺんを袋のまま潰します。

  3. 3

    1の中に2と残りの材料すべて入れます。

  4. 4

    よーく捏ねたら形を整えて、油をひいたフライパンで焼いていきます。

  5. 5

    中火で片目を。焼き色が付いたらひっくり返して弱火で蓋をして焼きます。ある程度焼き色がついたら蓋を取りこんがり焼いて完成☆

  6. 6

    写真にはありませんが、醤油砂糖片栗粉をレンジでチンしたものをかけて食べました♪

コツ・ポイント

よく捏ねること!

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コンテちゃん
コンテちゃん @cook_40069331
2016/02/16 13:02に公開
親子でともに健康でい続けるため、ヘルシー思考でメニユーを考えています。みなさんのレシピいつも参考にさせていただいてます☆27.10.17に息子、30.02.26に娘誕生しました☆彡.。ご飯食いの兄ちゃんとおかず食いの妹に毎日振り回されつつ...ワーママなので簡単美味しいをモットーにしてます(笑)
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