手羽元・じゃがいも 酒のつまみおかずOK
簡単女子 @cook_40214070
ピリッと辛めが好きな方は鷹の爪多め、お子様の場合は抜いてもおいしいです
このレシピの生い立ち
手羽元が大好きな人にはたまらない。お酒にもご飯にもあいますよ
手羽元・じゃがいも 酒のつまみおかずOK
ピリッと辛めが好きな方は鷹の爪多め、お子様の場合は抜いてもおいしいです
このレシピの生い立ち
手羽元が大好きな人にはたまらない。お酒にもご飯にもあいますよ
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は水分を拭いてから、塩こしょう軽くふり、片栗粉を全体的にまぶす
- 2
じゃがいもは一口大にcutし、レンジで1分ほどチンすると時間短縮※袋にいれてチンしても〇、お皿の場合はラップしてください
- 3
油はねがあるので深めのフライパンを使用し、サラダ油大さじ3くらい(多めにいれる)
- 4
すりおろしにんにくをフライパンにいれ、弱火で香りがたつまでいためる
- 5
手羽元をいれる
- 6
中火～強火にて手羽元を全体的にカラッといためたら、じゃがいもをいれ、鷹の爪いれる 今回は輪切りの鷹の爪使用
- 7
タレをいれます
- 8
5分ほど中火で蓋をしてください
- 9
タレが染み込んだらできあがり
コツ・ポイント
手羽元もじゃがいももカリッとさせることで旨みアップ
★お子様にはゆで卵入れるといいかも
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