炒めない肉じゃが☆
とまとのたばめ @cook_40219750
具材を切って、鍋で煮るだけ!煮込み時間は20分( ^ω^ )
蓋をして余熱で仕上げます。
このレシピの生い立ち
共働きで時間がなく、でも手料理は毎日家族に食べさせてあげたくて、だんだん手抜きが始まり「コレでもヘルシーで美味しい‼︎」と我が家では当たり前になった肉じゃがです。生姜を入れると美味しいです。お肉を牛肉や、トマトを入れても美味しいです‼︎
炒めない肉じゃが☆
具材を切って、鍋で煮るだけ!煮込み時間は20分( ^ω^ )
蓋をして余熱で仕上げます。
このレシピの生い立ち
共働きで時間がなく、でも手料理は毎日家族に食べさせてあげたくて、だんだん手抜きが始まり「コレでもヘルシーで美味しい‼︎」と我が家では当たり前になった肉じゃがです。生姜を入れると美味しいです。お肉を牛肉や、トマトを入れても美味しいです‼︎
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参、玉ねぎは一口大に切る。生姜はスライス、白滝も水を切り食べやすいように十字に切る。インゲンは筋をとる。
-
- 2
インゲン以外の具材をじゃがいも、人参、玉ねぎ、白滝、豚肉の順番に入れ☆の調味料も入れる。豚肉は広げて入れる。
-
- 3
煮立ってきたら、豚肉をほぐす。具材を崩さないように軽くかき回す。
アクを丁寧にとり、強火で15分蓋をしないで煮込む。 -
- 4
1/3ぐらい汁気がなくなったらインゲンを加え5分弱火。
火を止めて、蓋をしそのままおいておく。
器に盛って出来上がり -
コツ・ポイント
食事の支度で、肉じゃがを一番はじめに作り、蓋をして放置しておくと余熱で味がしみます。放置している間に他のおかずが作れ、時間がない時はコレ。お刺身やサラダなど簡単な物をプラスし、早焚きでセットした白飯も丁度炊き上がります。手抜きに見えません
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19635782
