【離乳食中期】にんじんの鶏ささみ和え

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相模原市（神奈川県）
相模原市（神奈川県） @cook_40251184

離乳食中期（7,8か月頃）～のレシピの紹介です。大人の食事から取り分けて作ることもできます。
【このレシピの生い立ち】
ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えました。

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材料

  1. 鶏ささみ肉 10～15g
  2. 人参 10～15g
  3. だし汁 適量
  4. （分量は目安です）

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を除き、すりつぶしやすい大きさに切る。
    人参は一口大に切る。

  2. 2

    鶏ささみとにんじんをだし汁で茹でるか電子レンジで加熱する。

  3. 3

    鶏ささみはすり鉢でよくすりつぶし、茹で汁を加えて水分を含ませる。

  4. 4

    人参はフォークで3㎜角程度につぶし、③に加えて軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    大人の食事にも一部同じ食材を活用することができます。
    【パパママ向け】筑前煮　レシピID：19645019　

コツ・ポイント

離乳食中期の固さの目安は豆腐くらいです。大きさの目安は3～５mm角のみじん切り、または粗つぶしです。
お子さんのモグモグする様子を見ながら固さや大きさを調整してください。

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レシピ作者

相模原市（神奈川県）
相模原市（神奈川県） @cook_40251184
に公開
相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪
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