【離乳食中期】鮭の野菜あんかけ
相模原市（神奈川県） @cook_40251184
離乳食中期（7,8か月頃）～のレシピの紹介です。大人の食事から取り分けて作ることもできます。
【このレシピの生い立ち】
ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えました。
【離乳食中期】鮭の野菜あんかけ
離乳食中期（7,8か月頃）～のレシピの紹介です。大人の食事から取り分けて作ることもできます。
【このレシピの生い立ち】
ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えました。
作り方
- 1
鮭は湯で茹でて、フォークで細かくほぐす。
- 2
ブロッコリーの穂先を細かく刻み、だし汁で煮る。
- 3
ブロッコリーが軟らかくなったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4
①を皿に盛り付け、③をかける。
- 5
大人の食事にも一部同じ食材を活用することができます。
【パパママ向け】鮭の西京焼き レシピID：19635769
コツ・ポイント
離乳食中期の固さの目安は豆腐くらいです。大きさの目安は３～５mm角のみじん切り、または粗つぶしです。
お子さんのモグモグする様子を見ながら固さや大きさを調整してください。
相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪
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