鍋焼き月見うどん

鍋焼き月見うどん

JA全農たまご @cook_40069978

冷凍から揚げがだしに溶け込んで
おいしい＾＾
簡単調理が嬉しいうどんメニュー

このレシピの生い立ち
冷凍から揚げを使った簡単メニューです。
たまごがから揚げ、麺に絡んでおいしい
です＾＾

冷凍から揚げがだしに溶け込んで
おいしい＾＾
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たまごがから揚げ、麺に絡んでおいしい
です＾＾

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冷凍から揚げがだしに溶け込んで
おいしい＾＾
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たまごがから揚げ、麺に絡んでおいしい
です＾＾

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たまごがから揚げ、麺に絡んでおいしい
です＾＾

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材料

１人分

水 300ｍｌ
本だし（顆粒）小さじ1弱
冷凍うどん１人前
唐揚げ（冷凍） 3つ
たまご１個
ネギ・しいたけ・人参適量

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作り方

1

椎茸は石づきをとって、バッテンに切り込みを入れる。
人参は薄く切って型抜きをする。
ネギはみじん切りにする。
2
鍋に水と本だしを入れる。ふつふつしてきたら、冷凍うどん、椎茸、人参、から揚げを加えて煮込む。
3
全体に火が通ったら、具材がキレイに並ぶように調整する。灰汁をとり、中央をあけ、そこにたまごをそっと落とす。
4
蓋をして弱火で５分煮込む。
ネギをトッピングして完成！

コツ・ポイント

・冷凍から揚げのだしが出て、
　味付けは本だしのみでOK
・うどん、唐揚げは冷凍のまま投入する。
・たまごは別容器に割ってから、そっと
　加える。
・たまごを加えたら蓋をしてお好みの
　固さになるまで煮込む。

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JA全農たまご @cook_40069978

2017/07/31 05:33に公開

JA全農たまごです。おいしいたまご料理をご紹介します！コック帽をかぶっているのは「オムレッツくん」です！SNSもチェックしてみてね♬(◎＾＾◎)FB：https://www.facebook.com/homme.letsツイッター：https://twitter.com/jz_tamago