鍋焼き月見うどん
JA全農たまご @cook_40069978
冷凍から揚げがだしに溶け込んで
おいしい＾＾
簡単調理が嬉しいうどんメニュー
このレシピの生い立ち
冷凍から揚げを使った簡単メニューです。
たまごがから揚げ、麺に絡んでおいしい
です＾＾
鍋焼き月見うどん
冷凍から揚げがだしに溶け込んで
おいしい＾＾
簡単調理が嬉しいうどんメニュー
このレシピの生い立ち
冷凍から揚げを使った簡単メニューです。
たまごがから揚げ、麺に絡んでおいしい
です＾＾
作り方
- 1
椎茸は石づきをとって、バッテンに切り込みを入れる。
人参は薄く切って型抜きをする。
ネギはみじん切りにする。 - 2
鍋に水と本だしを入れる。ふつふつしてきたら、冷凍うどん、椎茸、人参、から揚げを加えて煮込む。
-
- 3
全体に火が通ったら、具材がキレイに並ぶように調整する。灰汁をとり、中央をあけ、そこにたまごをそっと落とす。
-
- 4
蓋をして弱火で５分煮込む。
ネギをトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
・冷凍から揚げのだしが出て、
味付けは本だしのみでOK
・うどん、唐揚げは冷凍のまま投入する。
・たまごは別容器に割ってから、そっと
加える。
・たまごを加えたら蓋をしてお好みの
固さになるまで煮込む。
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